Biela alebo žltá horčica (kvitne žltými kvetmi) sa používa na mikrozeleninu, na predokciu semien alebo ako zelené hnojivo. Je veľmi chutná v sendvičoch alebo šalátoch. Ako zelené hnojivo produkuje veľké množstvo organickej hmoty v krátkom čase. Po odkvitnutí sa poseká a zapracuje do pôdy. Preferuje pôdy ktoré nie sú príliš kyslé. Láka množstvo včiel a poskytuje im vítaný zdroj potravy.
Organicky vypestované semená, semená boli vypestované, čistené a balené v súlade s metodológiou pre organicky vyrábané semená.
Výsev ako mikrozelenina počas celého roka.
Výsev do voľnej pôdy máj- august.
Výsev do hĺbky 0,5 cm
Výška 50 cm
Vzdialenosť medzi rastlinami 15 cm.