Organicky pestované semená. Zberá sa o niečo neskôr ako biely kaleráb ale je ešte chutnejší. Táto chutná zelenina tvorí nadzemné hľuzy je delikátna surová i varená. Výsev v skleníku do 5 cm pôdnych blokov. Neskôr presádzame do skleníka alebo záhrady. Pridávame hojne kompostu a dobre zavlažujeme aby hľuzy neboli vláknité. Zberáme načas. Pomerne dobre drží na chladnom mieste.