semená perilly zelenej
Známa najmä z ázijských krajín nazývaná Shiso v Japonsku. Rastlina vzhľadom pripomína žíhľavu. Má široké kulinárske využitie a pripisujú sa jej aj medicínske účinky ako napr. antialergické a antiseptické. V kulinárstve sa používa takmer všade od nápojov až po sushi.
Má špecifickú chuť, ktorú si rýchlo zamilujete. Je nádherná v šalátoch alebo ázijských polievkach, i ako obloha na taniery.
Semená pred výsevom namáčame asi na 8 hodín na svetlom stanovisku v priehľadnej sklenenej nádobe. Klíč pri teplote 20°C a ku klíčeniu potrebuje svetlo. Semená preto prihŕňame iba veľmi jemnučko tak, aby k nim svetlo mohlo preniknúť.