Ustricová rastlina, Mertensia maritima, plúcenka prímorská, špeciality, netradicné bylinky, Ustricová rastlina, Mertensia maritima, cca 20 semien

Ustricová rastlina, Mertensia maritima, pľúcenka prímorská cca 20 semien

Svojou chuťou a konzistenciu pripomína ústrice. Preto ak máte radi ústrice alebo ste ich chceli ochutnať ale netrúfate si na surového živočícha, toto je príležitosť.
Rastlinu preslávili známi avandgadní šéfkuchári, ktorí ju zaradili do svojho menu.
Predajná cena3,80 €
Zľava
Price / kg:

Popis

 Ustricová rastlina, Mertensia maritima, pľúcenka prímorská cca 20 semien

Šedozelená trvalá rastlina s mäsitými listami tvorí krásne modré kvietky. Výška 20-40 cm. Preferuje slnečné stanovisko s menej výživnou pôdou so schopnosťou dobre odvádzať vodu. Jedia sa listy a kvety. Používajú sa ako ustrice alebo do šalátov, na maslový chleba, jednohubky atď. 

Semená v prírode klíčia na jar po prekonaní zimy.  Výsev septembri až októbri je preto ideálny. Pri výseve na jar (marec až jún): osivo najskôr držíme na 2-4 týždne pri teplote 20oC. Potom ho dáme v plastovom vrecúšku do chladničky na 5-6 týždňov. Po opätovnom zvýšení teploty postupne až na 20°C nasleduje klíčenie. Mladé korene sú slabé rastliny preto presádzame veľmi opatrne.

Výsev: september- jún

Kvitnutie: jún-september