Organické semená. Listy a stonky sa jedia surové. Vysieva sa počas celého roka (v zime v interiéry) do pestovateľského substrátu alebo akéhokoľvek substrátu, ktorý je čistý a drží vlhkosť. Akonáhle majú rastliny 6 cm, zrezávame ich. Používa sa do šalátov, na zdobenie, do sendvičov a omáčok.
Žerucha rýchlo a jednoducho zo semena (fotopostup)