Veľká, biela reďkovka, známa tiež ako Minowase Daikon, má veľmi hladký, iba jemne ostý koreň. Korene sú dlhé 25 až 35 centimetrov a silné cca 5 centimetrov, majú tendenciu vyrástať zo zeme. Nadzemná časť má tendencu zelenieť čomu sa dá zabrániť prihŕňaním.

Výsev: apríl-august do hlboko prekyprenej pôdy. Po vzídení pretŕhame na vzdialenosť 25-30 cm. Reďkovka preferuje slnečné stanovisko veľmi vhodné je pestovanie vedľa mrkvy. Vyžaduje pravidelnú a hojnú zálievku inak hľúzy prestávajú rásť a stanú sa horkými a nechutnými. Pri nerovnomernom zalievaní hľuzy často popraskajú. Obmedzte hnojenie pretože reďkovky majú tendeciu nasať a  skladovať dusičnany. Odporúčame použiť bielu netkanú textíliu alebo sieť proti hmyzu. pretože reďkovka je obľúbenou potravou skočiek a ďalšieho hmyzu.