Fialová mrkva s dĺžkou 18 cm a atraktívne oranžovou dužinou vo vnútri, bohatá na antokyany. Antokyaníny pomáhajú v ľudskom tele zneškodniť agresívne oxidatívne bunky a tým majú preventívny účinok proti rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam. Vysievame do riadkov nariedko a po vzídení nepretŕhame. Zabezpečte, aby bola pôda dobre do hĺbky obrobená. Nepoužívajte žiadny čerstvý hnoj. Veľa fialovej farby sa pri varení stráca veľmi vhodná na šťavu či do šalátov.
Výsev do riadkov na vzdialenosť 3 cm prihŕňame 0,5 cm vrstvou pôdy.