Finale má ťažké, vysoké, oválne hľuzy a výnimočnú odolnosť voči vybiehaniu. To umožňuje jeho rýchlenie. Pre zber v septembri až októbri vysievame priamo na záhradu v júni až júly. Nepoužívajte čerstvý hnoj. Má nádhernú, sviežu anízovú chuť. Dá sa nastrúhať na surovú zeleninu alebo variť a dusiť. Listy sú vynikajúcim korením a sú chutné k rybám.