Portulaka má sladkú, silnú chuť a vhodnou kombináciou so všetkými zeleninovými šalátmi, syrom či polievkam. Je veľmi zdravá a chutná.
Výsev prednostne do skleníku na vzdialenosť cca 5 cm. V skleníku rastie pomerne rýchlo a umožňuje tak zber ešte v októbri či novembri. Zbytok rastliny vyrastie znovu, takže na jar sa dá znovu zberať. Vyžaduje dobre vyhnojenú pôdu.
Výsev na vzdialenosť 5 cm.