Tvorí veľné zelené listy s pikantnou, mierne horčicovou chuťou. Pri zrezávaní mladých bočných listov je možný opätovný zber. Listy sú pomerne veľké a majú peknú zelenú farbu. Používa sa k mäsitým jedlám, do šalátov i na wok tiež sa varí, blanšíruje, pečie alebo vypráža.
Výsev pod sklo alebo fóliu 3-10 mesiac, výsev von 6-9 mesiac. vysievame do riadkov a po vyklíčení pretrhávame na 20 cm vzdialenosť